ESSENTIA VITIS
Domaine Jean-Yves Devevey - Hautes Côtes de Beaune Champs Perdrix 2022
Domaine Jean-Yves Devevey - Hautes Côtes de Beaune Champs Perdrix 2022
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Chardonnay - Hautes Côtes de Beaune Champs Perdrix 2022 - 75cl - 12,5°
Estilo: Vino blanco
Uva: Chardonnay
Carácter: Finura y elegencia
Añada: 2022
Denominación : Hautes Côtes de Beaune Champs Perdrix
Suelos: Arcillo-calcareos
Vinificación y crianza: Crianza de 12 meses en barricas
Graduación alcohólica : 12.5%.
Capacidad : 75 cl
EL DOMAINE
Una finca de 7,5 ha, un hombre decidido a hacer algo especial, una historia que inspira muchísimo sobre lo que puede ser la dedicación a su oficio.
Necesitaríamos 20 paginas par contar la historia de este hombre, tanto se parece a una odisea, pero pasar tiempo con el. es ver humildad e intención de mejorar cada año.
Los vinos son tan especiales como el hombre y su historia.
Hay carácter y finura, mil matices y une idea precisa de donde quiere llegar. Y sobre todo, esta idea de que el terruño lo es todo.
