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Bodegas Coruña del Conde - Alberto Lopez Calvo - Collección MMXI - 2011
Bodegas Coruña del Conde - Alberto Lopez Calvo - Collección MMXI - 2011
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EL DOMAINE
Bodegas Coruña del Conde es una bodega familiar que se encuentra en el pueblo con mismo nombre en la provincia de Burgos en Castilla y León. Fue fundada en 1990 por Alberto López Calvo con la filosofía de trabajar de manera natural. Hoy, Julien Ben Hamou López, su nieto, se encarga del viñedo fiel a la filosofía de su abuelo. Situados a 1000 metros de altitud, trabajan 8 hectáreas con mayoría de Tempranillo.
Terroir y suelos: cepas centenarias plantadas en Coruña del Conde a más
de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Trabaja el viñedo de
forma natu- ral y artesanal, respetando siempre la naturaleza y entorno.
Métodos de cultivo: vino 100% natural, hecho únicamente con uva.
Vinificación y maduración: Despalillado, fermentación alcohólica en depósito
de fibra de vidrio, maloláctica en barricas viejas de 10 años, crianza de 32 meses y reposo de mucho años en botella antes de su comercialización.
